Einfache Weihnachtsplätzchen

Einfache Weihnachtsplätzchen

1h 30min Gesamtzeit
Einfach
50min Zubereitung
6

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Zubereitung

  • Zestenreibe
  • 1 Bio-Orange
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 200 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Salz

Orange waschen, die Schale fein abreiben, halbieren und auspressen. Mehl, Margarine, Zucker, Vanillezucker, ½ TL Orangenabrieb und 1 TL Salz zu einem Teig verkneten. Teig abgedeckt für 30 Minuten kaltstellen.

  • Backpapier
  • Plätzchenausstecher

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig dünn ausrollen und in der gewünschten Form – z. B. als Fußball, Herzen oder Tannenbaum - ausstechen. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Plätzchen auf das Blech legen und ca. 8 bis 10 Minuten goldbraun backen.

  • Backpinsel
  • 2 EL Puderzucker
  • Zuckerperlen
  • 50 g Zartbitterschokolade

Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen. Puderzucker und 2 TL Orangensaft zu einem Guss anrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Einige Plätzchen mit dem restlichen Orangenabrieb oder Zuckerperlen bestreuen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die restlichen Plätzchen damit verzieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

83 kcal

Kohlenhydrate

10,1 g

Fett

4,46 g

Eiweiß

0,87 g

Einfache Weihnachtsplätzchen

Tipp zum Rezept

Mit der flüssigen Schokolade kannst du sportliche Fußballmuster, lustige Smileys oder einfache Streifenmuster auf die Kekse zaubern. Oder du tauchst die ausgekühlten Plätzchen zu einer Hälfte in die Schokolade und verzierst sie mit bunten Zuckerperlen, Zuckerkonfetti oder Schokostreuseln.
Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

Gut zu wissen

Wie begann der Brauch, Weihnachtsplätzchen zu backen?

Der Brauch, Weihnachtsplätzchen zu backen, hat seinen Ursprung in der christlichen Tradition und ist eng mit der Advents- und Weihnachtszeit verbunden. Er lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen.

Wie lange halten Weihnachtsplätzchen?

Wann werden Weihnachtsplätzchen gebacken?

Welches Mehl eignet sich für Weihnachtsplätzchen?

Wie bewahrt man Weihnachtsplätzchen am besten auf?

Wie viel Kalorien hat ein Weihnachtsplätzchen?

Was mache ich mit übrig gebliebenen Weihnachtsplätzchen?

Welche Butter eignet sich für Weihnachtsplätzchen?

Wie dekoriert man Weihnachtsplätzchen?

Wie werden Weihnachtsplätzchen weich?

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