Gewählte Zutaten:
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Butter, Zucker, Salz & Vanillezucker einige Minuten aufschlagen. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und mit aufschlagen.
Mehl, Backpulver & Milch dazugeben und kurz unterrühren. Blaubeeren mit der Hand unterrühren.
Den Teig in etwa 12 Muffinformen portionieren und im Backofen für etwa 20 Minuten backen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Kohlenhydrate | 31.1 g | 10 % |
| Fett | 10.1 g | 13 % |
| Eiweiß | 3.7 g | 7 % |
Damit die Blaubeeren beim Backen nicht nach unten sinken, wende sie vorher in Speisestärke.
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Gelingsicher und super lecker 😋