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Eierpunsch

Eierpunsch

Gesamtzeit
Einfach
46

Zubereitung

  • 100 ml Sahne
  • 400 ml Milch
  • 200 ml Eierlikör
  • 60 ml brauner Rum
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 0.5 TL Zimt

Alle Zutaten, bis auf die geschlagene Sahne, in einen Topf geben und langsam erhitzen. Dabei immer wieder umrühren.

  • 200 g geschlagene Sahne zum Verzieren
  • Zimt

Den Eierpunsch auf 4 Becher verteilen, mit Schlagsahne garnieren und sofort servieren. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Eierpunsch

Tipp zum Rezept

Auch andere winterliche Gewürze wie Kardamom, Nelke oder Anis passen gut in den Eierpunsch. Die Menge des Rums kann ganz nach Belieben variiert werden.

Anja Corvin Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

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