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Eierpunsch

Eierpunsch

Gesamtzeit5 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 100 ml Sahne
    • 400 ml Milch
    • 200 ml Eierlikör
    • 60 ml brauner Rum
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 0.5 TL Zimt

    Alle Zutaten, bis auf die geschlagene Sahne, in einen Topf geben und langsam erhitzen. Dabei immer wieder umrühren.

  • Zutaten
    • 200 g geschlagene Sahne zum Verzieren

    Den Eierpunsch auf 4 Becher verteilen, mit Schlagsahne garnieren und sofort servieren. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Dieser cremige Weihnachtsklassiker ist genau das Richtige zum Aufwärmen nach einem frostigen Winterspaziergang.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien482 kcal24 %
Kohlenhydrate26.2 g9 %
Fett29.8 g40 %
Eiweiß7.5 g14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Auch andere winterliche Gewürze wie Kardamom, Nelke oder Anis passen gut in den Eierpunsch. Die Menge des Rums kann ganz nach Belieben variiert werden.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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