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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.
Butter mit dem Handmixer cremig rühren. Knoblauch abziehen, sehr fein hacken oder pressen und unter die Butter rühren.
Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und unter die Butter rühren.
Butter mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Die Butter lässt sich auch wunderbar portionsweise (z.B. in einer Eiswürfelschale) einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Food Stylistin & Ökotrophologin Anne Lippert
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