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Ei-Sandwich im Glas

Ei-Sandwich im Glas

Gesamt: 30 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Eier hart kochen, abschrecken, auskühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

  2. Räucherlachs fein schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

  3. Crème fraîche mit Senf, Honig und zwei Dritteln Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Pumpernickel in Würfel schneiden. Gurke waschen, schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

  5. In kleine Gläser erst Gurkenwürfel, dann Pumpernickel, Lachs, einen Teil der Senfcreme und zum Schluss die Eier schichten. Mit der restlichen Creme und dem Dill garnieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Du kannst dieses Rezept wunderbar zu einem einfachen Ei im Glas abwandeln. Lasse das Ei dafür ganz und setze es einfach zusammen mit dem Lachs auf die Senfcreme im Glas.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    269kcal12%
  • Kohlenhydrate
    13g4%
  • Eiweiß
    11g20%
  • Fett
    19g25%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 4 Eier
  • 4 Scheibe(n) Räucherlachs
  • 5 Stiel(e) Dill
  • 150 g Crème fraîche
  • 3 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Scheibe(n) Pumpernickel
  • 0,50 Salatgurke
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