Zutaten
4 Portionen
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 5 | getrocknete Aprikosen |
| 200 g | körniger Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry |
Zubereitung
- 2 Lauchzwiebeln
- 5 getrocknete Aprikosen
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Aprikosen klein würfeln.
- 200 g körniger Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Curry
Frischkäse mit den Lauchzwiebeln und den Aprikosen vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzig abschmecken.
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Tipp zum Rezept
Der Aufstrich eignet sich nicht nur für Brote oder Sandwiches, er passt auch super als Dip für Rohkost wie Möhrensticks, Gurken und Co.
