Marinierte Mango mit Chili

Name: Marinierte Mango mit Chili
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 1.0 Mango (ca. 400 g); 1.0 rote Peperoni; 2.0 Bio-Limetten; 3.0 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. Olivenöl

15min Gesamtzeit

Einfach

21

15min Gesamtzeit

Einfach

21

Zutaten für 2 Personen

2 Personen

1	Mango (ca. 400 g)
1	rote Peperoni
2	Bio-Limetten
3 EL	REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. Olivenöl

Utensilien

Zestenreibe, Zitruspresse,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 286 kcal
Kohlenhydrate: 33,5 g

Fett: 16,4 g
Eiweiß: 1,4 g

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Zubereitung

1 Mango (ca. 400 g)

Mango schälen, Fruchtfleisch erst vom Kern, dann in Scheiben schneiden und fächerförmig auf 2 Teller legen.

Zestenreibe
Zitruspresse

1 rote Chili
2 Bio-Limetten
3 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. Olivenöl

Chili putzen, halbieren, Kerne entfernen. Schote in sehr kleine Würfel schneiden. Limetten heiß waschen, trocken reiben. Von 1 Limette die Schale fein abreiben. Limette halbieren und auspressen. Mit Peperoniwürfeln, Limettensaft und -schale mischen. Mischung über die Mango geben und mit Olivenöl beträufeln. Übrige Limette in Spalten schneiden und dazureichen.