Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4.0 Scheibe(n) Sandwich-Toastbrot; 2.0 Scheibe(n) Kochschinken; 4.0 Scheibe(n) Emmentaler; 50.0 g geriebener Käse; Paprikapulver

18min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

115

18min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

115

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

4 Scheibe(n)	Sandwich-Toastbrot
2 Scheibe(n)	Kochschinken
4 Scheibe(n)	Emmentaler
50 g	geriebener Käse
	Paprikapulver

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 528 kcal
Kohlenhydrate: 33,1 g

Fett: 29,3 g
Eiweiß: 33,9 g

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Zubereitung

4 Scheibe(n) Sandwich-Toastbrot
2 Scheibe(n) Kochschinken
4 Scheibe(n) Emmentaler

Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C). Brot toasten. Hälfte des Toasts mit je einer Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken und zum Abschluss wieder einer Scheibe Käse belegen und zum Schluss eine Scheibe Toast als Deckel auflegen.

50 g geriebener Käse
Paprikapulver

Reibekäse auf der obersten Toastscheibe verteilen, mit etwas Paprika bestreuen und im heißen Ofen ca. 8 Minuten goldbraun backen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 528 kcal
Kohlenhydrate: 33,1 g

Fett: 29,3 g
Eiweiß: 33,9 g

Tipp zum Rezept

Dieses französische Sandwich kracht beim Hineinbeißen, daher heißt es bezeichnenderweise auch 'Croque'.

Jana Maiworm

Ökotrophologin

Gut zu wissen

Was ist Croque Monsieur?

Ein Croque Monsieur ist ein überbackenes Käse-Schinken-Sandwich, das seinen Ursprung in Frankreich hat.

Was kann man zu Croque Monsieur servieren?

Zu Croque Monsieur passt ein knackiger Salat. Alternativ können Cornichons gereicht werden.

Wie viele Kalorien hat ein Croque Monsieur?

100 Gramm Croque Monsieur enthalten ca. 630 Kalorien.

Wie macht man Croque Monsieur im Ofen?

Croque Monsieur besteht aus zwei Toastscheiben. Auf die erste Scheibe kommen Käse und Schicken. Die Zutaten werden mit der zweiten Scheibe abgedeckt. Das Sandwich wird so in Ei gewendet und dann in Butter in einer Pfanne von beiden Seiten angebraten. Anschließend wird das Sandwich mit einer Soße im Backofen überbacken.

Wie wärmt man Croque Monsieur wieder auf?

Im Backofen kannst du bei 160° Umluft dein Croque Monsieur aufwärmen. Da das Brot mit den Zutaten belegt jedoch schnell durchweicht, ist eine frische Zubereitung mit direktem Verzehr empfehlenswert.