Pikante Croissants

Name: Pikante Croissants
Total time: 40 min
Yield: 6 persons
Ingredients: 100 g Fenchelknolle; 100 g Cabanossi; 4 Zweig(e) Majoran; 275 g REWE Beste Wahl frischer Blätterteig; 190 g REWE Feine Welt Seele Italiens (italienischer Bruschetta-Brot-Aufstrich); 60 g holländischer Gouda-Käse; 1 REWE Beste Wahl Eigelb (Größe M); 2 EL REWE Beste Wahl Milch; 20 g Sesamsaat; REWE Backpapierzuschnitte

Gesamt: 40 min

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Pikante Croissants

Zubereitung

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Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Käse reiben. Blätterteig entrollen, in 3 Rechtecke (14 x 24 cm) schneiden und diese diagonal halbieren. Mit italienisches Bruschetta bestreichen. Mit Majoran und Käse bestreuen. Mit Cabanossi und Fenchel belegen.
Zu Croissants aufrollen. Eigelb und Milch verquirlen und Croissants dünn einstreichen. Mit Sesam bestreuen. Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen.

Sophie

Dieses Gebäck hat es in sich: Fenchel liefert mehr Vitamin C als jede Zitrone, der Bruschetta-Mix eine große Portion Lykopin und der Käse ganz viel Kalzium.

Viel Spaß beim Nachkochen!