Name: Pikante Croissants
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Fenchelknolle; 100 g Cabanossi; 4 Zweig(e) Majoran; 275 g REWE Beste Wahl frischer Blätterteig; 190 g Italienischer Bruschetta-Brot-Aufstrich; 60 g holländischer Gouda-Käse; 1 REWE Beste Wahl Ei (Größe M); 2 EL REWE Beste Wahl Milch; 20 g Sesamsaat

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 6 Personen

6 Personen

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Utensilien

Küchenreibe
Backpapier
Backblech

Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 100 g Fenchelknolle
- 100 g Cabanossi
- 4 Zweig(e) Majoran
- 275 g REWE Beste Wahl frischer Blätterteig
- 190 g Italienischer Bruschetta-Brot-Aufstrich
- 60 g holländischer Gouda-Käse
Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Käse reiben. Blätterteig entrollen, in 3 Rechtecke (14 x 24 cm) schneiden und diese diagonal halbieren. Mit italienisches Bruschetta-Aufstrich bestreichen. Mit Majoran und Käse bestreuen. Mit Cabanossi und Fenchel belegen.
Du brauchst
- Backpapier
- Backblech
Zutaten
- 1 REWE Beste Wahl Ei
- 2 EL REWE Beste Wahl Milch
- 20 g Sesamsaat
Zu Croissants aufrollen. Eigelb und Milch verquirlen und Croissants dünn einstreichen. Mit Sesam bestreuen. Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	381 kcal	17 %
Kohlenhydrate	17.2 g	6 %
Eiweiß	8.6 g	16 %
Fett	31.6 g	42 %
Folat	26.1 µg	7 %
Vitamin B12	0.6 μg	24 %
Calcium	160 mg	16 %
Magnesium	28.7 mg	8 %

Tipp

Dieses Gebäck hat es in sich: Fenchel liefert mehr Vitamin C als jede Zitrone, der Bruschetta-Mix eine große Portion Lykopin und der Käse ganz viel Kalzium.