Name: Creme fraiche Dip
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Packung(en) Schnittlauch; 0.5 Packung(en) Petersilie; 1 Zehe(n) Knoblauch; 200 g Creme fraiche (z.B. von ja!); 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit5 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 2 Portionen

2 Portionen

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Utensilien

Knoblauchpresse

Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 0.5 Packung(en) Schnittlauch
- 0.5 Packung(en) Petersilie
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 200 g Creme fraiche (z.B. von ja!)
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz
- Pfeffer
Schnittlauch und Petersilie waschen, hacken und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und dazupressen. Creme fraiche und Senf unterrühren und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	288 kcal	13 %
Kohlenhydrate	8.5 g	3 %
Fett	27.2 g	36 %
Eiweiß	3.2 g	6 %
Vitamin A	350 μg	44 %
Vitamin B2	0.2 mg	17 %
Vitamin C	15 mg	15 %
Eisen	0.5 mg	4 %

Tipp

Dieser Dip eignet sich gut zur Resteverwertung. Man kann Reste von saurer Sahne, Schmand und sogar Quark dazugeben. Gut passt der Dip z. B. zu den Zucchini Puffern mit Feta aus dem REWE Rezept!

Köchin & Food-Stylistin

Susanne Schanz