• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Blanc Mange – Mandelsulz

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    0 Bewertungen
    Gesamtzeit5:55 Stunden
    Zubereitung25 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 6 Portionen
    6 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Handmixer
    • Dessertringe

    Zubereitung

      • 6 Blätter Gelatine
      • 500 ml Mandeldrink (ungesüßt)
      • 80 g Zucker
      • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
      • 3 Tropfen Bittermandelaroma
      • 1 Prise(n) Salz

      Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Den Mandeldrink mit Zucker, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz in einem Topf unter Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Die Gelatine ausdrücken, dazugeben und mit einem Schneebesen unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.

      • Handmixer
      • Dessertringe
      • 250 ml Sahne

      Die Mischung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie leicht anfängt zu gelieren. Die Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter die fester werdende Creme heben. Diese in 6 Dessertförmchen füllen und mindestens 5 Stunden kalt stellen.

      • 100 g Mandeln (gehobelt)

      Vor dem Servieren die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, dann abkühlen lassen und die Blanc Mange damit bestreuen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie346 kcal16 %
    Kohlenhydrate21.1 g7 %
    Fett22.6 g30 %
    Eiweiß16.3 g30 %
    Vitamin E6.62 mg55 %
    Magnesium59.2 mg16 %
    Calcium59.8 mg6 %
    Kalium303 mg15 %

    Tipp

    Für noch mehr Mandelaroma 2 EL Amaretto in den angewärmten Mandeldrink geben.

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
    Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
    Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.

    Newsletter abonnieren

    Vorschläge unserer Redaktion

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Dein REWE Newsletter
    Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.