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Bubble Tea

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17 Bewertungen
Gesamtzeit1:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 100 g Tapioka-Kugeln
    • 1 TL Zuckerkulör
    • 100 ml Ahornsirup

    In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen. Tapioka-Kügelchen mit Zuckerkulör für 10-15 Minuten kochen. Kugeln unter kaltem Wasser abschrecken und in Ahornsirup einlegen.

    • 4 Beutel grüner Tee
    • 250 ml Mangosaft
    • 200 ml süße Kondensmilch

    Grünen Tee mit 1 l heißem Wasser aufgießen, ziehen und abkühlen lassen. Mangosaft und Kondensmilch zugeben.

  1. Kügelchen auf 4 Gläser verteilen und mit Tee aufgießen. Mit einem dicken Strohhalm bestückt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie321 kcal15 %
Kohlenhydrate64 g21 %
Fett4.8 g6 %
Eiweiß5.1 g9 %

Tipp

Traditionell wird Bubble Tea mit Tapioka-Perlen zubereitet. Tapioka ist die Stärke aus der Maniokwurzel.

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