Cheesecake vom Grill

Name: Cheesecake vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Butter; 200 g Butterkekse; 1.5 kg Frischkäse; 100 g Maisstärke; 5 Eier; 350 g Vanillezucker; 50 g Fruit & Dessert Rub (Ankerkraut); 1 EL gemahlene Vanilleschote

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Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 756 kcal
Eiweiß 18.6 g
Fett 50.5 g
Kohlenhydrate 57.5 g

ErnährWert

2 /10

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100 g Butter
200 g Butterkekse
1.5 kg Frischkäse
100 g Maisstärke
5 Eier
350 g Vanillezucker
50 g Fruit & Dessert Rub (Ankerkraut)
1 EL gemahlene Vanilleschote

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Grill

Zubereitung

Du brauchst
- Grill
Zutaten
- 100 g Butter
- 200 g Butterkekse
Butter auf dem Herd schmelzen. Butterkekse zerbröseln, mit der flüssigen Butter vermischen und in eine große Aluschale drücken. 10 Minuten indirekt grillen.
Zutaten
- 1.5 kg Frischkäse
- 100 g Maisstärke
- 5 Eier
- 350 g Vanillezucker
- 50 g Fruit & Dessert Rub (Ankerkraut)
- 1 EL gemahlene Vanilleschote
Frischkäse, Maisstärke, Eier, Vanillezucker, Fruit & Dessert Rub und geriebene Vanilleschote in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren und auf den Boden geben. Bei indirekter Hitze (160 °C) 40 Minuten grillen.
Abkühlen lassen und kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	756 kcal	34 %
Eiweiß	18.6 g	34 %
Fett	50.5 g	67 %
Kohlenhydrate	57.5 g	19 %
Magnesium	16.1 mg	4 %
Eisen	1.8 mg	13 %
Calcium	129 mg	13 %
Vitamin B12	1.1 μg	44 %

Tipp

Wenn du auf deinem Grill nicht indirekt grillen kannst, kannst du den Kuchen auch bei 160 °C im Backofen backen.

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