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Cheesecake vom Grill

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Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen
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Utensilien

  • Grill

Zubereitung

    • Grill
    • 100 g Butter
    • 200 g Butterkekse

    Butter auf dem Herd schmelzen. Butterkekse zerbröseln, mit der flüssigen Butter vermischen und in eine große Aluschale drücken. 10 Minuten indirekt grillen.

    • 1.5 kg Frischkäse
    • 100 g Maisstärke
    • 5 Eier
    • 350 g Vanillezucker
    • 50 g Fruit & Dessert Rub (Ankerkraut)
    • 1 EL gemahlene Vanilleschote

    Frischkäse, Maisstärke, Eier, Vanillezucker, Fruit & Dessert Rub und geriebene Vanilleschote in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren und auf den Boden geben. Bei indirekter Hitze (160 °C) 40 Minuten grillen.

  1. Abkühlen lassen und kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie756 kcal34 %
Eiweiß18.6 g34 %
Fett50.5 g67 %
Kohlenhydrate57.5 g19 %
Magnesium16.1 mg4 %
Eisen1.8 mg13 %
Calcium129 mg13 %
Vitamin B121.1 μg44 %

Tipp

Wenn du auf deinem Grill nicht indirekt grillen kannst, kannst du den Kuchen auch bei 160 °C im Backofen backen.

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