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Cheesecake vom Grill
Gesamt: 60 min
Zubereitung: 10 min
Mittel
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Zubereitung
Butter auf dem Herd schmelzen. Butterkekse zerbröseln, mit der flüssigen Butter vermischen und in eine große Aluschale drücken. 10 Minuten indirekt grillen.
Frischkäse, Maisstärke, Eier, Vanillezucker, Fruit Rub und geriebene Vanilleschote in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren und auf den Boden geben. Bei indirekter Hitze (160 °C) 40 Minuten grillen.
Abkühlen lassen und kalt servieren.
Wenn du auf deinem Grill nicht indirekt grillen kannst, kannst du den Kuchen auch bei 160 °C im Backofen backen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß18g33%
- Fett53g71%
- Kohlenhydrate22g7%
Vitalstoffe*
- Kalium182,0mg9%
- Natrium520,0mg95%
- Calcium136,0mg14%
- Chlorid777,0mg94%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 1,50 kg Frischkäse
- 100 g Maisstärke
- 5 Eier
- 350 g Vanillezucker
- 50 g Fruit & Dessert Rub (Ankerkraut)
- 1 EL geriebene Vanilleschote
