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Salatdressing mit Sahne

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Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 kleine Zwiebel

    Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.

    • 3 EL Zitronensaft
    • 2 EL Zucker

    Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

    • 1 Msp. Salz
    • 250 ml Sahne

    Zwiebel, Salz und Sahne dazugeben und alles gründlich verquirlen. Passt gut zu grünem Salat.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie217 kcal10 %
Kohlenhydrate8.28 g3 %
Fett19.9 g27 %
Eiweiß1.7 g3 %

Tipp

Anstelle von Zitronensaft passt auch Essig. Einen Teil der Sahne kannst du durch Joghurt ersetzen, wenn du eine etwas fettärmere Variante probieren möchtest. Mit 2 EL fein gehackten Kräutern wie Schnittlauch und Petersilie kannst du dein Dressing noch verfeinern.

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