Name: Chakalaka Gewürzmischung
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Röstzwiebeln; 4 Pimentkörner; 5 Kardamomkapseln; 2 Nelken; 2 EL Bio Brühe; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Chiliflocken; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Kurkumapulver; 2 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL gefriergetrocknete Petersilie; 2 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL gemahlener Zimt

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Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Mörser

Du brauchst
- Mörser
Zutaten
- 1 EL Röstzwiebeln
- 4 Pimentkörner
- 5 Kardamomkapseln
- 2 Nelken
Röstzwiebeln, Pimentkörner, Kardamomkapseln und Nelken in einem Mörser fein zerstoßen.
Zutaten
- 2 EL Bio Brühe
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Kurkumapulver
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL gefriergetrocknete Petersilie
- 2 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL gemahlener Zimt
Mit den übrigen Gewürzen in einer Schüssel vermengen.