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Chakalaka Gewürzmischung

Chakalaka Gewürzmischung

Gesamtzeit
Einfach
61

Zubereitung

  • Mörser
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 4 Pimentkörner
  • 5 Kardamomkapseln
  • 2 Nelken

Röstzwiebeln, Pimentkörner, Kardamomkapseln und Nelken in einem Mörser fein zerstoßen.

  • 2 EL Bio Brühe
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 1 TL gefriergetrocknete Petersilie
  • 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0.5 TL gemahlener Zimt

Mit den übrigen Gewürzen in einer Schüssel vermengen.

Chakalaka Gewürzmischung

Tipp zum Rezept

Die Chakalaka Gewürzmischung eignet sich super zur Zubereitung von Marinaden, Dips oder einer würzigen Kräuterbutter.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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