Chakalaka Gewürzmischung

Chakalaka Gewürzmischung

15min Gesamtzeit
Einfach
61

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Zubereitung

  • Mörser
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 4 Pimentkörner
  • 5 Kardamomkapseln
  • 2 Nelken

Röstzwiebeln, Pimentkörner, Kardamomkapseln und Nelken in einem Mörser fein zerstoßen.

  • 2 EL Bio Brühe
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Kurkumapulver
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 1 TL gefriergetrocknete Petersilie
  • 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0,5 TL gemahlener Zimt

Mit den übrigen Gewürzen in einer Schüssel vermengen.

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Nährwerte pro Becher:

Energie

208 kcal

Kohlenhydrate

36,2 g

Fett

5,1 g

Eiweiß

9,9 g

Chakalaka Gewürzmischung

Tipp zum Rezept

Die Chakalaka Gewürzmischung eignet sich super zur Zubereitung von Marinaden, Dips oder einer würzigen Kräuterbutter.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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