Zubereitung
- Mörser
- 400 g Johannisbeeren
- 2 Bio-Limetten
- 1 Handvoll Minze
- 4 EL Rohrzucker
Johannisbeeren waschen, 4 Zweige beiseite legen, beim Rest die Beeren von den Zweigen zupfen. Limetten heiß waschen, trocknen und in Spalten schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, ein paar Blätter beiseite legen, den Rest zusammen mit den Beeren sowie den Limetten in eine Schüssel füllen. Rohrzucker zugeben und mit einem Mörser zerstoßen.
- Crushed Ice
- 200 ml Bacardi Carta Blanca
- 800 ml Sodawasser
Crushed Ice in 4 Gläser füllen, die Johannisbeermasse darauf verteilen und die Gläser mit je 50 ml Rum und 200 ml Sodawasser aufgießen. Die Gläser mit dem Johannisbeerzweig und Minze dekorieren.

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