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Buttermilch-Pancakes in Herzform

Buttermilch-Pancakes in Herzform

Gesamt: 30 min
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Mittel

Buttermilch-Pancakes in Herzform

Zubereitung

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  1. Butter schmelzen. Ei trennen und das Eigelb zusammen mit Mehl, Buttermilch, Salz, Backpulver und Vanillezucker mit dem Handrührer mixen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in die Dosierflasche füllen.

  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und mit der Dosierflasche Herzmuster in die ungeölte Pfanne malen. Nach ca. 2 Minuten wenden. Mit Puderzucker und roter Grütze servieren.

Sophie
Sophie

Als Dosierflasche kann man zum Beispiel eine leere Ketchupflasche verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    457kcal21%
  • Kohlenhydrate
    73g24%
  • Fett
    11g15%
  • Eiweiß
    16g29%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 EL Butter
  • 1 Ei
  • 125 g Mehl
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 1 EL Puderzucker
  • 250 g rote Grütze
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