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Buttermilch-Pancakes in Herzform

Buttermilch-Pancakes in Herzform

Gesamt: 30 min
Mittel
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Buttermilch-Pancakes in Herzform

Zubereitung

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  1. Butter schmelzen. Ei trennen und das Eigelb zusammen mit Mehl, Buttermilch, Salz, Backpulver und Vanillezucker mit dem Handrührer mixen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in die Dosierflasche füllen.

  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und mit der Dosierflasche Herzmuster in die ungeölte Pfanne malen. Nach ca. 2 Minuten wenden. Mit Puderzucker und roter Grütze servieren.

Sophie
Sophie

Als Dosierflasche kann man zum Beispiel eine leere Ketchupflasche verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    457kcal
  • Kohlenhydrate
    73g
  • Fett
    11g
  • Eiweiß
    16g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 1 EL Butter
  • 1 Ei
  • 125 g Mehl
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 1 EL Puderzucker
  • 250 g rote Grütze
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