Buttermilch-Pancakes in Herzform

Name: Buttermilch-Pancakes in Herzform
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Ei; 125 g Mehl; 200 ml Buttermilch; 1 Prise(n) Salz; 1 TL Backpulver; 1 Paeckchen Vanillezucker; 1 EL Puderzucker; 250 g rote Grütze

10 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 532 kcal
Kohlenhydrate 99.4 g
Fett 8.2 g
Eiweiß 14.3 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Handmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 1 EL Butter
- 1 Ei
- 125 g Mehl
- 200 ml Buttermilch
- 1 Prise(n) Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Paeckchen Vanillezucker
Butter schmelzen. Ei trennen und das Eigelb zusammen mit Mehl, Buttermilch, Salz, Backpulver und Vanillezucker mit dem Handrührer mixen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in die Dosierflasche füllen.
Zutaten
- 1 EL Puderzucker
- 250 g rote Grütze
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit der Dosierflasche Herzmuster in die ungeölte Pfanne malen. Nach ca. 2 Minuten wenden. Mit Puderzucker und roter Grütze servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	532 kcal	24 %
Kohlenhydrate	99.4 g	33 %
Fett	8.2 g	11 %
Eiweiß	14.3 g	26 %
Ballaststoffe	4.2 g	14 %
Vitamin C	12.3 mg	12 %
Kalium	419.3 mg	21 %
Calcium	175.2 mg	18 %

Tipp

Als Dosierflasche kann man zum Beispiel eine leere Ketchupflasche verwenden.

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