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Buttermilch-Pancakes in Herzform

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Buttermilch-Pancakes in Herzform

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 1 EL Butter
    • 1 Ei
    • 125 g Mehl
    • 200 ml Buttermilch
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Paeckchen Vanillezucker

    Butter schmelzen. Ei trennen und das Eigelb zusammen mit Mehl, Buttermilch, Salz, Backpulver und Vanillezucker mit dem Handrührer mixen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Teig in die Dosierflasche füllen.

  • Zutaten
    • 1 EL Puderzucker
    • 250 g rote Grütze

    Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit der Dosierflasche Herzmuster in die ungeölte Pfanne malen. Nach ca. 2 Minuten wenden. Mit Puderzucker und roter Grütze servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie532 kcal24 %
Kohlenhydrate99.4 g33 %
Fett8.2 g11 %
Eiweiß14.3 g26 %
Ballaststoffe4.2 g14 %
Vitamin C12.3 mg12 %
Kalium419.3 mg21 %
Calcium175.2 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Dosierflasche kann man zum Beispiel eine leere Ketchupflasche verwenden.

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