Gewählte Zutaten:
Alle Zutaten gründlich vermischen und circa 1,5 cm dicke Patties formen.
Patties entweder bei hoher Hitze grillen oder mit wenig Öl von beiden Seiten kross anbraten.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 524 kcal | 24 % |
| Eiweiß | 51.5 g | 94 % |
| Fett | 35 g | 47 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Vitamin B1 | 0.1 mg | 8 % |
| Vitamin B12 | 11 μg | 440 % |
| Niacin | 25.9 mg | 199 % |
| Zink | 12.8 mg | 151 % |
Den Durchmesser der Patties sollte man der Größe der Brötchen anpassen. Die Patties behalten am besten ihre Form, wenn man sie vorher kurz einfriert.
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