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Buntes Kokoseis

Buntes Kokoseis

Gesamtzeit4:30 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Kokosmilch in einer Schüssel mit Joghurt und Agavendicksaft verrühren.

  • Du brauchst
    • Handrührgerät

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Kokosmilch heben.

  • Je nach Anzahl der Farben die Eismasse in kleine Schalen aufteilen und je eine Lebensmittelfarbe unterheben. Die Menge der Lebensmittelfarbe richtet sich nach der gewünschten Farbintensität.

  • Gefärbte Eismassen vorsichtig nacheinander in eine gefrierfeste Form füllen, mit einem Löffel die geschichteten Farben langsam und nur kurz durchziehen und für mehrere Stunden im Eisfach gefrieren lassen.

Wenn die Sonne lacht, sorgt unser tropisches, buntes Kokoseis für sommerliche Erfrischung!

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie385 kcal18 %
Eiweiß8.02 g15 %
Fett23.9 g32 %
Kohlenhydrate34.3 g11 %
Vitamin A208 μg26 %
Vitamin C24.5 mg25 %
Calcium441 mg44 %
Magnesium324 mg86 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Achte darauf flüssige Lebensmittelfarben zu verwenden, die lassen sich in der Eismasse gleichmäßiger verteilen.

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