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Buntes Kokoseis

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Gesamtzeit4:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • 200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
    • 200 g Naturjoghurt
    • 30 g Agavendicksaft

    Kokosmilch in einer Schüssel mit Joghurt und Agavendicksaft verrühren.

    • Handmixer
    • 100 g Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Kokosmilch heben.

    • Lebensmittelfarben

    Je nach Anzahl der Farben die Eismasse in kleine Schalen aufteilen und je eine Lebensmittelfarbe unterheben. Die Menge der Lebensmittelfarbe richtet sich nach der gewünschten Farbintensität.

  1. Gefärbte Eismassen vorsichtig nacheinander in eine gefrierfeste Form füllen, mit einem Löffel die geschichteten Farben langsam und nur kurz durchziehen und für mehrere Stunden im Eisfach gefrieren lassen.

Wenn die Sonne lacht, sorgt unser tropisches, buntes Kokoseis für sommerliche Erfrischung!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie502 kcal23 %
Eiweiß7.2 g13 %
Fett38.4 g51 %
Kohlenhydrate31.7 g11 %
Vitamin A200 μg25 %
Kalium519.1 mg26 %
Calcium189.7 mg19 %
Magnesium48 mg13 %

Tipp

Achte darauf, flüssige Lebensmittelfarben zu verwenden, die lassen sich in der Eismasse gleichmäßiger verteilen.

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