Zutaten
| 300 g | Fusilli-Nudeln |
| Salz | |
| 2 | Paprika (gelb und rot) |
| 1 | Gurke |
| 250 g | Cherrytomaten |
| 1 | Zwiebel (rot) |
| 15 g | Petersilie (frisch) |
| 1 | Bio Zitrone |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Senf (mittelscharf) |
| 1 TL | Honig oder Ahornsirup |
| Pfeffer | |
| 240 g | REWE Bio Brat- und Grilltaler Natur |
Utensilien
Sieb, Küchenreibe, Zitruspresse,
Zubereitung
- Sieb
- 300 g Fusilli-Nudeln
- Salz
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. In ein Sieb abgießen, kurz kalt abschrecken, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- 2 Paprika (gelb und rot)
- 1 Gurke
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Zwiebel (rot)
Die Paprika von Stielansatz, Kernen und weißen Häuten befreien, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Küchenreibe
- Zitruspresse
- 15 g Petersilie (frisch)
- 1 Bio Zitrone
Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
- 5 EL Olivenöl
- 2 TL Senf (mittelscharf)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Salz
- Pfeffer
Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Senf und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika, Gurke, Cherrytomaten, Zwiebel und Petersilie zu den Nudeln geben. Das Dressing darübergeben und alles gründlich vermengen. Den Salat 10 Minuten ziehen lassen.
- 240 g REWE Bio Brat- und Grilltaler Natur
Inzwischen die Grillkäse-Taler nach Packungsanweisung in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Kurz abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
Grillkäse-Stücken vorsichtig unter den Pastasalat heben. Den Salat nochmals abschmecken und servieren.
Tipp zum Rezept
Wenn die Nudeln noch leicht warm sind, nehmen sie das Dressing besonders gut auf. Die gebratenen Grilltaler kommen erst zum Schluss dazu – so behalten sie ihre Textur und bleiben aromatisch.
