Zutaten
4 Portionen
| 0,5 | Wassermelone |
| 1 | Gurke |
| 200 g | REWE Feine Welt Feta Lesbos |
| 1 | REWE Bio Zitrone |
| 2 EL | REWE Bio Agavendicksaft |
| 1 EL | REWE Bio Natives Olivenöl |
| Pfeffer | |
| REWE Feine Welt Fleur de Sel | |
| 2 Zweig(e) | Minze |
Utensilien
Zestenreißer,
Zubereitung
- 0,5 Wassermelone
- 1 Gurke
- 200 g REWE Feine Welt Feta Lesbos
Wassermelone schälen und würfeln. Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Feta würfeln.
- Zestenreißer
- 1 REWE Bio Zitrone
- 2 EL REWE Bio Agavendicksaft
- 1 EL REWE Bio Natives Olivenöl
- Pfeffer
- REWE Feine Welt Fleur de Sel
Zitrone waschen, die Schale mit einem Zestenreißer in Streifen abziehen und den Saft auspressen. Zitronenschale, -saft, Agavendicksaft und Olivenöl vermischen. Mit Pfeffer und Fleur de Sel würzen.
- 2 Zweig(e) Minze
Minzblätter von den Stielen zupfen. Melone, Gurke und Feta in einer großen Schüssel vermischen, mit dem Dressing beträufeln und mit Minze garnieren.
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Tipp zum Rezept
An heißen Sommertagen ist ein fruchtiger Salat genau das Richtige! Er schmeckt auch lecker zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.
Food-Redakteurin
