Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Brokkoli-Feta-Strudel

43 Bewertungen
Brokkoli-Feta-Strudel

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 424 kcal
  • Eiweiß 12.7 g
  • Fett 30.6 g
  • Kohlenhydrate 26.9 g
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Kopf Brokkoli (ca. 400 g)

    Brokkoli putzen und die Röschen in kochendem Wasser ca. 5 min bissfest garen.

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 EL Öl

    Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in 1 EL Öl dünsten.

  • Zutaten
    • 100 g Cherry Rispentomaten

    Rispentomaten waschen und vierteln und für einige Minuten mit den Zwiebeln braten.

  • Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  • Zutaten
    • 2 EL Semmelbrösel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 200 g Strudelteig
    • 150 g Feta

    Brokkoli, Tomatenviertel, Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einer Schüssel mit Semmelbröseln vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gleichmäßig auf ⅔ der Fläche auf dem ausgerollten Strudelteig verteilen, wobei die Ränder ausgespart werden. Feta über die Masse bröseln.

  • Zutaten
    • 1 EL Öl

    Die Ränder vom Strudelteig mit Öl bestreichen, nach innen klappen und dann am belegten Ende beginnen den Teig vorsichtig aufzurollen. Den gerollten Strudel mit Öl bestreichen.

  • Für ca. 25- 30 min backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie424 kcal19 %
Eiweiß12.7 g23 %
Fett30.6 g41 %
Kohlenhydrate26.9 g9 %
Vitamin C99.8 mg100 %
Magnesium34.5 mg9 %
Calcium166 mg17 %
Kalium404 mg20 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Beim Aufrollen des Strudelteiges hilft es, diesen auf einem befeuchteten Küchenhandtuch auszulegen. So kann man mit dem Küchenhandtuch zu rollen beginnen. 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Kaltes Buffet

1h 30min
Mittel

Zucchinigemüse mit Lachs

35 min
Einfach
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Blätterteig-Lauchstrudel mit Räuchertofu

1h
Einfach

Spinatstrudel mit Nüssen

1h
Einfach

Fenchel-Quiche mit Pinienkernen

45 min
Einfach

Wirsingstrudel mit Pilzrahm

1h 10min
Einfach