Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Gewählte Zutaten:
Milch handwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen. 0,5 EL Zucker unterrühren und die Hefe 10 Minuten beiseite stellen.
Währenddessen Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Butter zerlassen. Die aufgelöste Hefe samt Milch zum Mehl geben und Butter sowie 2 Eier zufügen und alles ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig 4 Buns formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmal ca. 60 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 1 Ei trennen, Eigelb verquirlen. Buns mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Buns für ca. 15 Minuten backen und kurz abkühlen lassen. Lauwarm schmecken sie am besten.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 493 kcal | 22 % |
| Kohlenhydrate | 64.5 g | 22 % |
| Fett | 19.7 g | 26 % |
| Eiweiß | 15.9 g | 29 % |
| Vitamin E | 1.3 mg | 11 % |
| Vitamin B2 | 0.35 mg | 29 % |
| Niacin | 5.3 mg | 41 % |
| Zink | 1.9 mg | 22 % |
Das übrige Eiweiß kannst du wunderbar für Baiser verwenden.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
Hallo, dieses Rezept verwirrt mich.
in Schritt 1 soll man Milch handwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen. 0,5 EL Zucker unterrühren… und die Hefe 10 Minuten beiseite stellen ????
In Schritt 2 soll Währenddessen Mehl und Salz in eine