Blumenkohl Salat

Blumenkohl Salat

10min Gesamtzeit
Einfach
200

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Zubereitung

  • 1 Blumenkohl
  • 1 rote Paprika
  • 1 Salatgurke
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 280 g Mais (Dose)

Blumenkohl putzen und in kleine Röschen zerteilen. Paprika waschen und würfeln. Gurke schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Gemüse in eine große Salatschüssel geben. Mais abtropfen lassen und dazugeben.

  • 25 g Dill
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer
  • Salz

Dill waschen und klein hacken. Mayonnaise mit Senf und Dill vermischen, mit Pfeffer und Salz würzen und unter den Salat rühren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

385 kcal

Kohlenhydrate

47,1 g

Fett

19,7 g

Eiweiß

12,2 g

Blumenkohl Salat

Tipp zum Rezept

Als Beilagensalat reicht der Salat auch locker für 4 Personen und schmeckt herrlich zu gegrilltem Fleisch.

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