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Blätterteig-Herzen

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Backpapier
  • Plätzchenausstecher

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Backpapier
    • 1 Packung(en) Blätterteig (Kühlregal)
    • 100 g Nuss-Nougat-Creme

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig auswickeln und mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen. Den Teig zur Hälfte zusammenlegen und leicht andrücken. Dann den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

    • Plätzchenausstecher

    Aus dem Blätterteig mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen. Die Teigherzen auf das Backblech legen.

    • 1 Eigelb
    • 1 EL Milch

    Das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die Herzen mit der verquirlten Ei-Mischung bestreichen. In den Backofen geben und ca. 10 Minuten goldgelb backen.

    • Puderzucker

    Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie111 kcal5 %
Eiweiß1.53 g3 %
Fett8.52 g11 %
Kohlenhydrate7.12 g2 %
Natrium97.2 mg18 %
Chlorid158 mg19 %
Kalium35.2 mg2 %
Calcium14 mg1 %

Tipp

Die Plätzchenausstecher-Form kann einfach dem Anlass entsprechend angepasst werden. Wie wäre es z. B. mit Blätterteig-Osterhasen zu Ostern oder Sternen zu Weihnachten?

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