Birnenspalten und Gorgonzola

Name: Birnenspalten und Gorgonzola
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Birnen; 2 EL Butter; 1 TL Puderzucker; 150 g Gorgonzola; Reibekuchen (siehe Grundrezept); 100 g Wild-Preiselbeeren

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 618 kcal
Kohlenhydrate 69.9 g
Fett 30.5 g
Eiweiß 17.6 g

ErnährWert

7 /10

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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 2 Birnen
- 2 EL Butter
- 1 TL Puderzucker
Birnen waschen, vierteln und in sehr dünne Spalten schneiden. Butter schmelzen, Birnenspalten darin 2-3 Minuten schwenken, mit Puderzucker bestreuen und 1-2 Minuten karamellisieren lassen.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola
- Reibekuchen (siehe Grundrezept)
- 100 g Wild-Preiselbeeren
Birnenspalten auf den Reibekuchen verteilen. Gorgonzola in Stücke schneiden, auf den Birnen verteilen etwas schmelzen lassen. Mit Preiselbeeren anrichten.