273kcal12%
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Bifteki Feta
Gesamt: 30 min
Zubereitung: 20 min
Mittel
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Zubereitung
Brötchen in grobe Stücke teilen, in lauwarmes Wasser legen und nach ca. 10 Min. gründlich ausdrücken. Knoblauch und Zwiebel schälen, mit getrockneten Tomaten klein hacken und Feta quer in 6 längliche Stücke schneiden.
Alle Zutaten, bis auf Feta und Rapsöl, gründlich vermischen und zu 6 Bifteki formen. Dabei jeweils ein Stück Feta in die Mitte einarbeiten und die Fleischmasse gleichmäßig darum verteilen.
In einer Grillpfanne mit Öl die Bifteki von allen Seiten braten.
Die Bifteki schmecken besonders gut, wenn dazu frischer Tsatziki serviert wird.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß19g35%
- Fett19g25%
- Kohlenhydrate8g3%
Vitalstoffe*
- Vitamin A141,0μg18%
- Calcium63,9mg6%
- Magnesium29,8mg8%
- Kalium428,0mg21%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 0,50 altbackenes Brötchen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 8 getrocknete Tomaten
- 100 g Feta
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 2 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
