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Berliner Burger

Berliner Burger

Gesamtzeit50 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Zubereitung

  • Für den Schokocreme Himbeer Berliner die Mascarpone mit Zucker und Kakaopulver mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Berliner mittig aufschneiden und die Creme auf den unteren Berlinerboden schneckenförmig aufspritzen.

  • Auf die Creme ca. 5 Himbeeren geben und den Deckel des Berliners wie bei einem Burger aufsetzen. Kuchenglasur schmelzen und über den Deckel des Burgers fließen lassen, alles noch mit Schokoflocken dekorieren.

     

  • Für den Obstsalat Zuckerguss Berliner die Kiwi schälen und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und filetieren. Ananas schälen und in schmale Stücke schneiden.

     

  • Berliner mittig aufschneiden und die Fruchtstücke auf den Berlinerboden anrichten. Deckel des Berliners wie bei einem Burger aufsetzen.

  • Puderzucker mit Wasser mischen, bis es ein zähflüssige Creme wird und diese über den Deckel des Burgers fließen lassen. Ebenfalls mit Schokoflocken dekorieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1317 kcal60 %
Eiweiß25.1 g46 %
Fett60.4 g81 %
Kohlenhydrate161 g54 %
Vitamin A460 μg57 %
Vitamin C36.6 mg37 %
Calcium219 mg22 %
Magnesium124 mg33 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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