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Berliner Burger

Berliner Burger

Gesamt: 50 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Für den Schokocreme Himbeer Berliner die Mascarpone mit Zucker und Kakaopulver mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Berliner mittig aufschneiden und die Creme auf den unteren Berlinerboden schneckenförmig aufspritzen.

  2. Auf die Creme ca. 5 Himbeeren geben und den Deckel des Berliners wie bei einem Burger aufsetzen. Kuchenglasur schmelzen und über den Deckel des Burgers fließen lassen, alles noch mit Schokoflocken dekorieren.

     

  3. Für den Obstsalat Zuckerguss Berliner die Kiwi schälen und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und filetieren. Ananas schälen und in schmale Stücke schneiden.

     

  4. Berliner mittig aufschneiden und die Fruchtstücke auf den Berlinerboden anrichten. Deckel des Berliners wie bei einem Burger aufsetzen.

  5. Puderzucker mit Wasser mischen, bis es ein zähflüssige Creme wird und diese über den Deckel des Burgers fließen lassen. Ebenfalls mit Schokoflocken dekorieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    1.317kcal60%
  • Eiweiß
    25g46%
  • Fett
    60g81%
  • Kohlenhydrate
    161g54%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    460,0μg57%
  • Vitamin C
    36,6mg37%
  • Calcium
    219,0mg22%
  • Magnesium
    124,0mg33%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Stück/Stücke
  • 4 große Berliner
  • 250 g Mascarpone
  • 3 EL Zucker
  • 4 EL Kakaopulver
  • 125 g Himbeeren
  • 100 g Kuchenglasur
  • Raspelschokolade zartbitter
  • 1 Kiwi
  • 1 Orange
  • 0,30 frische Ananas
  • 4 EL Puderzucker
  • 1,50 EL Wasser
  • Raspelschokolade weiß
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