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Gesamtzeit8:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.
Bananen grob in Stücke schneiden und mind. 3 Stunden einfrieren.
Bananen im Universalzerkleinerer sehr fein mixen. Quark, Erdnussmus und Honig zugeben und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
Erdnüsse grob hacken und unter die Eismasse rühren.
Masse in Eisförmchen füllen, Holzstiele einstecken und für mind. 5 Stunden einfrieren.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Quark und Erdnüsse machen das Eis besonders proteinreich. Wer noch mehr Eiweiß möchte, kann etwas Proteinpulver nach Wahl unter die Masse heben.
Ökotrophologin Jana Maiworm
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