Zubereitung
- 200 g Mascarpone
- 200 g Sahnequark
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 80 ml Baileys Original
Alle Zutaten, bis auf die Kirschen und die Raspelschokolade gut miteinander zu einer glatten Creme verrühren.
- 1 kleines Glas Sauerkirschen (ca. 200 g Abtropfgewicht)
- 40 g Raspelschokolade
Die Kirschen abtropfen lassen und unterheben. Die Bailey’s-Creme auf vier Dessertschalen verteilen und mit der Raspelschokolade bestreuen.
Tipp zum Rezept
Besonders lecker schmeckt die Creme, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte. Anstelle von Raspelschokolade kannst du die Bailey’s-Creme auch mit zerbröselten Amarettini bestreuen. Oder du ersetzt die Kirschen durch klein geschnittene Erdbeeren.
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