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Bacon Schnitzel Rollen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit1:5 Stunden
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Fleischklopfer
    • Grill

    Zubereitung

      • Fleischklopfer
      • Grill
      • 4 Schweineschnitzel
      • 2 TL Paprikapulver geräuchert
      • 0.5 TL Cayenne Pfeffer
      • 1 TL Rosmarin getrocknet
      • 1 TL Knoblauchpulver
      • Salz
      • Pfeffer

      Schnitzel mit einem Fleischklopfer breit klopfen. Gewürze in einer Schale vermengen und Fleisch großzügig damit bestreuen. Grill auf 200 °C vorheizen.

      • 4 Scheibe(n) Cheddar
      • 12 Scheibe(n) Bacon

      1 Scheibe Cheddar auf das obere Ende des Schnitzels legen und von dieser Seite aus zusammenrollen. Pro Schnitzel-Rolle 3 Scheiben Bacon nebeneinanderlegen und die Rolle darin einrollen.

    1. Grillrost einfetten und die Schnitzel-Rollen auf den vorgeheizten, ca. 200 °C heißen Grill legen. Abtropfschale oder Grillplatte unter die Rollen legen, damit das herunter tropfende Fett nicht im Feuer landet. 30 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.

      • 4 TL BBQ Sauce

      Zwischendurch die Rollen mit jeweils 1 TL BBQ Sauce glasieren und dann weitere 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel grillen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie376 kcal17 %
    Kohlenhydrate5.39 g2 %
    Fett21.3 g28 %
    Eiweiß40.9 g74 %
    Vitamin B11.14 mg95 %
    Niacin14.7 mg113 %
    Magnesium50.3 mg13 %
    Eisen3.55 mg25 %

    Tipp

    Wenn du bei diesem Grillrezept das Gemüse vermisst, kannst du zum Beispiel Peperoni- oder Paprika-Streifen mit einrollen.

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