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Avocado Salat

Name: Avocado Salat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 EL Olivenöl; 1.0 EL Weißweinessig; 1.0 Prise(n) Zucker; 1.0 halbe Zitrone; Salz; Pfeffer; 2.0 Avocados; 1.0 halbe Gurke; 150.0 g Cherry Tomaten; 125.0 g Rucola

15min Gesamtzeit

Einfach

11

15min Gesamtzeit

Einfach

11

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 EL	Olivenöl
1 EL	Weißweinessig
1 Prise(n)	Zucker
1 halbe	Zitrone
	Salz
	Pfeffer
2	Avocados
1 halbe	Gurke
150 g	Cherry Tomaten
125 g	Rucola

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 225 kcal
Kohlenhydrate: 13,7 g

Fett: 19 g
Eiweiß: 2,98 g

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Zubereitung

2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 Prise(n) Zucker
1 halbe Zitrone
Salz
Pfeffer

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Zucker und Saft der ausgepressten Zitrone mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2 Avocados
1 halbe Gurke
150 g Cherry Tomaten
125 g Rucola

Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und würfeln. Gurke waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Cherry Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen. Salat gut mit dem Dressing vermischen und servieren.