Name: Ananas-Chili-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 0.5 Ananas; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 EL neutrales Öl; 4.0 EL Sweet Chili Sauce (z.B. von REWE Beste Wahl); Salz; Pfeffer; Chiliflocken

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

0.5 Ananas
1 Zehe(n) Knoblauch
Aktion
1 EL neutrales Öl
4 EL Sweet Chili Sauce (z.B. von REWE Beste Wahl)
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

Utensilien

Pürierstab, oder, Standmixer,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

133 kcal

Kohlenhydrate

24.9 g

Fett

3 g

Eiweiß

1.6 g

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Zubereitung

0.5 Ananas
1 Zehe(n) Knoblauch

Eine halbe Ananas und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.

Pürierstab

1 EL neutrales Öl
4 EL Sweet Chili Sauce
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

Beides in Öl 10 Minuten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze dünsten. Die Hälfte der Masse in einen Rührbecher geben, Chili Sauce zugießen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Übrige Ananas- und Knoblauchwürfel auf den Dip geben und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Chiliflocken garnieren.