• rewe.de
  • Jobs bei REWE
https://www.rewe.de/subNavi/0/

Gebackene Avocado mit Tomatensalsa

130 Bewertungen
Gebackene Avocado mit Tomatensalsa

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 große Avocados
    • 4 Eier
    • Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • Chilipulver
    • 50 g Emmentaler

    Avocados halbieren und Kerne herauslösen. Je 1 Ei in die Mulde jeder Avocadohälfte schlagen. Avocadohälften mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Emmentaler bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 10-15 Minuten backen.

  • Zutaten
    • 6 Tomaten
    • 1 rote Zwiebel
    • 0.5 Bund glatte Petersilie
    • 5 EL Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft

    Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen und Blätter hacken. Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten, Zwiebel und Petersilie mit dem Olivenöl-Dressing mischen.

  • Zutaten
    • 0.5 Baguette

    Avocadohälften mit Tomatensalsa und Baguette servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie528 kcal24 %
Kohlenhydrate36.3 g12 %
Eiweiß17 g31 %
Fett36.8 g49 %
Ballaststoffe7.3 g24 %
Vitamin D5.8 µg29 %
Magnesium64.3 mg17 %
Folat117 µg29 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Vorspeise oder für einen kleinen Snack reicht 1 Avocadohälfte pro Person. Für den etwas größeren Hunger am Abend sollte es schon 1 ganze Avocado pro Person sein!

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen