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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 1 kg | große Kartoffeln (vorwiegend festkochend) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
| 0,5 TL | Paprika, geräuchert |
| 0,5 TL | Knoblauch, granuliert |
| 1 TL | italienische Kräuter |
| 1 TL | Salz |
Utensilien
Holzspieße,
Zubereitung
- Holzspieße
- 1 kg große Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben zwischen zwei Schaschlikspieße legen und quer mit einem Abstand von ca. 3 mm einschneiden. Kartoffelscheiben wenden und von der anderen Seite im 45 ° Winkel erneut zwischen zwei Spießen einschneiden.
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 0,5 TL Paprika, geräuchert
- 0,5 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
Olivenöl mit Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kräutern und Salz verrühren und die Kartoffeln von beiden Seiten damit bestreichen.
Akkordeon Fries ca. 20 Minuten im Ofen knusprig backen.
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