Detox-Kur: Infos, Rezepte, Wissenswertes

Der Begriff Detox ist nicht geschützt. Es gibt entsprechend nicht die eine Detox-Kur, sondern viele Varianten. Ganz klassisch verzichtet man nur auf spezielle Lebensmittel wie Zucker, Weißmehlprodukte, Koffein, Alkohol und auch Nikotin. Während der Kur isst man dann viel Obst und Gemüse.

Es gibt aber auch Varianten wie die Saftkur, bei denen komplett auf feste Nahrung verzichtet wird und man alle Mahlzeiten gegen Saft, Brühe oder Smoothies austauscht. Besonders beliebt ist der komplette Verzicht auf Nahrung, da bei dieser Form die Pfunde am schnellsten schmelzen.

Jede Detox-Diät startet mit einem sogenannten Entlastungstag, der den Körper auf die kommende Zeit vorbereiten soll. Man isst ausschließlich leichte Lebensmittel, wie beispielsweise Obst, Gemüse und fettarmen Fisch. Zucker, Nikotin, Alkohol oder Koffein sind tabu. Zusätzlich sollte viel Tee, Wasser oder Saftschorle getrunken werden.

Bei einer strengen Detox-Kur startet der erste Fastentag mit einer Darmreinigung, danach gibt es keine feste Nahrung mehr.

Stattdessen besteht bis zum fünften Tag die gesamte Ernährung aus Tee, Wasser und Fasten-Brühe. Bewegung, Körperpflege und Ablenkung helfen, die in manchen Fällen unangenehmen Nebenerscheinungen, wie zum Beispiel Mundgeruch oder Abgeschlagenheit, zu begrenzen. Damit man sich trotz des Fastens gut fühlt, ist ein Minimum von zweieinhalb Litern Tee, Wasser und Fasten-Brühe Pflicht.

Der sechste Tag ist der Beginn der Aufbautage. Der Körper wird langsam wieder an feste Nahrung gewöhnt. Gestartet wird mit leichten, gut verdaulichen, fettarmen Lebensmitteln, zum Beispiel gedünstetem Gemüse mit einer kleinen Portion Reis.

Neben dieser strengen Methode gibt es Varianten, bei denen Detox-Säfte oder Detox-Smoothies erlaubt sind, manche Formen gestatten auch Obst und Gemüse.

Achtung: Die strenge Detox-Diät mit vollständigem Nahrungsverzicht ist eine extreme Belastung für den Körper. Sie eignet sich ausschließlich für gesunde Menschen. Spreche vorher mit deinem Arzt darüber, ob für dich eine Detox-Kur überhaupt in Frage kommt oder du dich für eine der vielen Varianten entscheiden solltest.

Abhängig vom Fastenplan sind nach einer Detox-Kur zwei bis fünf Aufbautage angesetzt, an denen der Körper langsam zu normaler Nahrung zurückgeführt wird.

Damit der Körper auch danach nicht überfordert wird, sollte auf leichte, gut verdauliche Lebensmittel gesetzt werden. Iss gedünstetes Gemüse, Reis, Kartoffeln und achte auf eine fettarme Zubereitung. Fleisch, Frittiertes oder Zuckerreiches sollten in der ersten Zeit nach einer Detox-Diät gemieden werden.

Abnehmen steht bei Detox nicht im Vordergrund, sondern eher das vermeintliche Entgiften des Körpers. Der Gewichtsverlust ist ein positiver Nebeneffekt. Da durchschnittlich nicht mehr als 400 bis 500 Kalorien pro Tag aufgenommen werden, greift der Organismus nach einer Weile auf die körpereigenen Fettreserven zurück, was die Pfunde automatisch purzeln lässt.

Das Ziel einer Detox-Kur ist die Grundreinigung des Körpers von innen. Um Nährstoffmängel vorzubeugen und die Reinigung zu beschleunigen, empfehlen viele Ratgeber die Hinzunahme von bestimmten Hilfsmitteln, z. B. Detox-Tee, einem speziellen Detox-Fußbad oder Detox-Pflastern. Wissenschaftlich bewiesen ist keins dieser Mittel.

Eines haben alle Detox-Produkte gemeinsam: Sie helfen laut der Theorie, die Gift- und Schadstoffe während der Fastenkur aus dem Körper zu schleusen und sollen den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht bringen. Flüssigkeit ist das A und O bei dieser Prozedur und spezielles Detox-Wasser kurbelt angeblich die "Entschlackung" an.

Näher betrachtet ist Detox-Wasser nichts anderes als normales Wasser, das mit als entwässernd bekannten Früchten und Gewürzen versetzt wurde. Der Vorteil: Das Wasser schmeckt nicht zu fad und ein paar Spurenelemente und Mineralstoffe gelangen zusätzlich in den Organismus.

Fazit: Selbst gemacht, ist Detox-Wasser auf jeden Fall eine tolle Abwechslung. Es ist gesund und man kann es günstig herstellen, indem man beispielsweise 400 ml stilles Wasser, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Ahornsirup und 1 Messerspitze Cayennepfeffer vermischt.

Detox-Tee ist nichts weiter als ein neuer Name für eine altbekannte Teemischung. Brennnessel, Ingwer, Mate und Co. setzt man seit Jahrhunderten ein, um die Nierentätigkeit anzuregen und die Verdauung in Gang zu bringen. Findige Hersteller mischen die allgemein bekannten Kräutersorten zusammen, kleben das gut verkäufliche Label "Detox-Tee" darauf und verlangen dementsprechende Preise.

Fazit: Blasen- und Nierentees oder selbst gemachte Mischungen haben den gleichen Effekt – ohne den Detox Aufpreis.

Detox-Pflaster mit verschiedenen Wirkstoffen – oftmals Chi-Pads genannt – werden unter die Füße geklebt und sollen den Organismus nachts bei der Regeneration unterstützen. Wahr ist, dass die Haut in der Tat gut für die Aufnahme bestimmter Wirkstoffe geeignet ist und die Fußsohlen als Reflexzonen unbestritten eine optimale Stelle sind. Dessen ungeachtet fragt man sich, ob man extra-teure Pflaster braucht oder ob nicht ein Detox-Fußbad mit günstigeren Wirkstoffen ausreicht und durch das Wasser unter Umständen wirksamer ist.

Fazit: Unnötig, aber harmlos – und gleichzeitig vom Glauben abhängig.

Strahlend schöne Haut, kräftigeres Haar, mehr Fitness – wer wünscht sich das nicht? Detox-Anhänger erwähnen gern diesen Dreiklang, um die Vorteile einer Kur zu verdeutlichen. Dies ist nicht komplett falsch, hat aber oftmals weniger mit Schadstoffen, als vielmehr mit dem besonderen Lebenswandel in der Detox-Zeit zu tun.

Die viele Flüssigkeit, die man im normalen Alltag nicht zu sich nimmt, wirkt wie ein Polster für die Haut und macht sie sichtbar strahlender. Weil auf Zucker und Co. verzichtet wird, gehen bei manchen kleine Pickelchen zurück. Was den Gewichtsverlust betrifft: Dabei handelt es sich hauptsächlich um Wasser, weniger um Körperfett.

Durch Stress und falsche Ernährungsgewohnheiten sollen sich im Körper Giftstoffe – sogenannte Schlacken – ansammeln, die durch die Detox-Methode ausgeschieden werden sollen. Wissenschaftlich bewiesen ist das jedoch nicht.

Tatsächlich werden über die Nieren und den Darm alle Reststoffe ausgeschieden, sodass an der Entschlackungstheorie wenig dran ist.

Ist eine Detox-Diät demzufolge Blödsinn? Jein. Sie bietet die Gelegenheit, intensiv über die Lebensgewohnheiten nachzudenken. Wunder sind aber nicht zu erwarten.