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Die beste Kräuterbutter

Die beste Kräuterbutter

Gesamt: 2 h 10 min
Zubereitung: 10 min
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Das richtige Basic-Rezept für alle, denen würzige Kräuterbutter beim Grillen nicht fehlen darf!

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Zubereitung

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  1. Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Kräuter fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.

  2. Kräuter und Knoblauch zur weichen Butter geben und alles gut mit den Händen verkneten. Abrieb und Saft der Zitrone hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Butter bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Für mindestens 2 Stunden, damit sie hart werden kann.

Sophie
Sophie

Damit die Kräuter wirklich fein gehackt sind, können sie auch zusammen mit dem Knoblauch in einen Mixer gegeben werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Sobald sich die ersten Sonnenstrahlen zeigen, wird er ausgepackt - der Grill! Tipps & Tricks für den perfekten Grillabend und bunte Inspiration gibt es hier:
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    68kcal
  • Eiweiß
    0g
  • Fett
    7g
  • Kohlenhydrate
    1g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    87,2μg
  • Vitamin C
    7,9mg
  • Calcium
    22,6mg
  • Magnesium
    5,2mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 125 g Butter
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,50 Zitrone (Abrieb und Saft)
  • Salz
  • Pfeffer
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