Zutaten
6 Personen
| 1 | Zitrone |
| 250 g | Butter, weich |
| 2 TL | Paprikapulver, mild |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 Bd. | Salbei |
| 0,5 TL | Fleur de Sel (z. B. von REWE Feine Welt) |
Utensilien
Frischhaltefolie,
Zubereitung
- Frischhaltefolie
- 1 Zitrone
- 125 g Butter, weich
- 2 TL Paprikapulver, mild
- 1 Prise(n) Salz
Für die Paprikabutter Zitrone auspressen. 125 g Butter mit Paprikapulver, Salz und etwas Zitronensaft mit einer Gabel gut mischen, in Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen.
- 125 g Butter, weich
- 1 Bd. Salbei
- 0,5 TL Fleur de Sel (z. B. von REWE Feine Welt)
Salbeibutter: In einem Topf 1 EL Butter verflüssigen. Die Salbeiblätter grob hacken und in die flüssige Butter geben. Die Wärme entlockt dem Salbei sein Aroma. Die flüssige Butter-Salbei-Mischung mit der restlichen Butter und Fleur de Sel vermengen. Warten, bis die Masse abgekühlt ist, in Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Wenn du nichts gegen Schärfe hast, kannst du die Paprikabutter noch mit Chiliflocken abrunden.
