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Orangen-Dressing

Orangen-Dressing

Gesamt: 10 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Zitruspresse

    Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Orange auspressen. Orangensaft mit Essig und Öl vermischen. Zwiebeln unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Aufgrund seiner süß-säuerlichen Note passt das Orangen-Dressing besonders gut zu eher bitteren Salaten, wie Radicchio oder Chicoree. Aber auch in Kombination mit Feldsalat und Walnüssen ist es sehr schmackhaft.

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    54kcal
  • Eiweiß
    0g
  • Fett
    5g
  • Kohlenhydrate
    2g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Chlorid
    84,2mg
  • Vitamin C
    5,7mg
  • Natrium
    49,1mg
  • Kalium
    38,1mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 rote Zwiebel
  • 0,50 Orange
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Zitruspresse

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