Orangen-Dressing

Name: Orangen-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 0.5 Orange; 2 EL Apfelessig; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 54 kcal
Eiweiß 0.2 g
Fett 5.04 g
Kohlenhydrate 1.63 g

ErnährWert

2 /10

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Zitruspresse

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Du brauchst
- Zitruspresse
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Orange auspressen. Orangensaft mit Essig und Öl vermischen. Zwiebeln unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	54 kcal	2 %
Eiweiß	0.2 g
Fett	5.04 g	7 %
Kohlenhydrate	1.63 g	1 %
Chlorid	84.2 mg	10 %
Vitamin C	5.74 mg	6 %
Natrium	49.1 mg	9 %
Kalium	38.1 mg	2 %

Tipp

Aufgrund seiner süß-säuerlichen Note passt das Orangen-Dressing besonders gut zu eher bitteren Salaten, wie Radicchio oder Chicoree. Aber auch in Kombination mit Feldsalat und Walnüssen ist es sehr schmackhaft.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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