Wurstauflauf

Name: Wurstauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kräuter-Baguette (zum Aufbacken); 700 g kleine Rispentomaten; 4 Knoblauchzehen; 10 Stück Fenchel Salsiccia; 530 g Kichererbsen (2 Dosen à 265 g)

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Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 935 kcal
Eiweiß 41.1 g
Fett 61.1 g
Kohlenhydrate 62 g

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300 g Kräuter-Baguette (zum Aufbacken)
700 g kleine Rispentomaten
4 Knoblauchzehen
10 Stück Fenchel Salsiccia
530 g Kichererbsen (2 Dosen à 265 g)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Auflaufform

Zubereitung

Zutaten
- 300 g Kräuter-Baguette (zum Aufbacken)
- 700 g kleine Rispentomaten
- 4 Knoblauchzehen
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Baguette nach Packungsanweisung aufbacken. Tomaten waschen und halbieren. Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Das Brot in mundgerechte Stücke reißen.
Du brauchst
- Auflaufform
Tomaten und Baguette in eine Auflaufform geben. Einen guten Schluck Wasser hinzugeben und alles gut miteinander verrühren.
Zutaten
- 10 Stück Fenchel Salsiccia
- 530 g Kichererbsen (2 Dosen à 265 g)
Würstchen grob zerschneiden. Kichererbsen abgießen, abspülen und unter die Tomaten und das Brot mischen. Würstchen zwischen Brot und Tomaten legen. Im Ofen für mindestens 30 Minuten backen, bis alles goldbraun und gar ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	935 kcal	43 %
Eiweiß	41.1 g	75 %
Fett	61.1 g	81 %
Kohlenhydrate	62 g	21 %
Ballaststoffe	9.7 g	32 %
Vitamin B1	0.13 mg	11 %
Niacin	14 mg	108 %
Vitamin C	43.2 mg	43 %

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