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Thermomix Gewürznüsse

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Gesamtzeit40 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen

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Zubereitung

  1. Backofen auf 150°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

    • 40 g Speisestärke
    • 15 g Puderzucker
    • 1 TL Salz
    • 2 TL Paprikapulver edelsüß
    • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
    • 1 TL Curry, mild

    Speisestärke, Puderzucker, 1 TL Salz, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Paprikapulver rosenscharf, 1 TL Curry in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

    • 400 g Erdnüsse geröstet, ungesalzen
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)

    Erdnüsse und Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. mischen (Linkslauf).

    • 1 TL Salz
    • 1 TL Paprikapulver edelsüß
    • 0.5 TL Paprikapulver rosenscharf
    • 0.5 TL Kreuzkümmel

    Gewürzmischung zugeben, 30 Sek. mischen (Linkslauf), Erdnüsse auf das vorbereitete Backblech geben, mit Gabeln vereinzeln und ca. 12-15 Minuten (150°C) backen. In dieser Zeit 1 TL Salz, 1 TL Paprikapulver edelsüß, ½ TL Paprikapulver rosenscharf und ½ TL Kreuzkümmel in eine Schüssel (1 l) geben und vermischen.

    • 1.5 TL Olivenöl

    Gebackene Erdnüsse in die Schüssel mit den Gewürzen geben, 10 Minuten abkühlen lassen, Öl zugeben, mischen, vollständig abkühlen lassen, in einer Tüte aufbewahren oder servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie377 kcal17 %
Eiweiß14.7 g27 %
Fett29.4 g39 %
Kohlenhydrate16.6 g6 %
Ballaststoffe4.5 g15 %
Folat67.7 µg17 %
Calcium46.3 mg5 %
Magnesium152 mg41 %

Tipp

Variiere die Gewürznüsse ganz nach deinem persönlichen Geschmack und würze z.B. mit gemahlenem Rosmarin, Rauchsalz oder Cayennepfeffer.

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