Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Joghurt, Eier, Öl, Vanillezucker, sowie Abrieb und Saft von einer Bio-Zitrone in einer Schüssel verrühren.
Zutaten
280 g
Bio Dinkelvollkornmehl
3 TL
Weinsteinbackpulver
Mehl mit Backpulver mischen und in die feuchten Zutaten außer Fruchtaufstrich einrühren.
Du brauchst
Muffinform
Zutaten
zuckerreduzierter Fruchtaufstrich Waldbeere
Muffinformen in die Mulden des Muffinblechs geben und überall einen gehäuften Esslöffel Teig hineinfüllen. Darauf einen TL Fruchtaufstrich geben und restlichen Teig auf die Törtchen aufteilen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
178 kcal
9 %
Kohlenhydrate
22.4 g
7 %
Fett
7.61 g
10 %
Eiweiß
5.51 g
10 %
Vitamin C
5.58 mg
6 %
Natrium
30.9 mg
6 %
Kalium
163 mg
8 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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