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Vesper Martini - geschüttelt, nicht gerührt

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    Gesamtzeit10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 2 Portionen
    2 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Zestenreißer
    • Cocktail-Shaker
    • Martinigläser

    Zubereitung

      • Zestenreißer
      • 1 Bio-Zitrone

      Zitrone waschen und mit einem scharfen Messer oder einem Zestenreißer 2 längliche Stücke Schale abschälen und spiralförmig eindrehen.

      • Cocktail-Shaker
      • 70 ml Gin
      • 25 ml Vodka
      • 12.5 ml Lillet Blanc
      • Eiswürfel

      Je die Hälfte von Gin, Vodka und Lillet mit etwas Eis in einen Cocktail-Shaker geben und schütteln, bis der Drink eiskalt ist.

      • Martinigläser

      In ein Martiniglas füllen und Zitronenschale zugeben.

      • 70 ml Gin
      • 25 ml Vodka
      • 12.5 ml Lillet Blanc
      • Eiswürfel

      Vorgang für das zweite Glas wiederholen.

    Das Rezept ist an die James Bond Filme angelegnt. Die Rezeptur von James Bond üblichem Vodka Martini ist leider nicht eins zu eins überliefert, da er in den vielen Filmen oft unterschiedlich gemixt wird. In Casino Royale gibt 007 dem Barman allerdings genaue Anweisungen – diese Rezeptur ging als Vesper Martini in die Filmgeschichte ein.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie254 kcal12 %
    Eiweiß0.1 g0 %
    Fett0 g0 %
    Kohlenhydrate1.4 g0 %

    Tipp

    Versuche beim Abschälen der Zitronenschale das Weiße unter der Schale möglichst gut abzuschneiden – es verleiht dem Drink sonst eine unangenehme und bittere Note.

    Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

    Svenja Kilzer

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