Very Berry Eistörtchen

Very Berry Eistörtchen

5h 15min Gesamtzeit
Einfach
45min Zubereitung
9

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Zubereitung

  • Dessertringe
  • 200 g REWE Bio Hafercookies
  • 80 g Butter

Cookies fein zerbröseln. Butter schmelzen, alles vermengen. Masse auf dem Boden von 4 Dessertringen (7,5 cm) verteilen, festdrücken und ca. 30 Minuten kalt stellen.

  • Handmixer
  • Pürierstab
  • 200 g REWE Bio Schlagsahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g ja! Naturjoghurt
  • 300 g Himbeeren
  • 300 g Blaubeeren
  • 300 g Brombeeren

Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen, Joghurt unterheben und in 3 Portionen teilen. Beeren putzen, von jeder Sorte je 100 g beiseite stellen, den Rest einzeln pürieren. Je 1 Beerenpüree unter 1 Drittel Joghurt rühren. Die Beerencremes übereinander in die Dessertringe schichten und mindestens 4 Stunden einfrieren.

  • 100 g weiße Schokoraspel

Eistörtchen aus den Dessertringen lösen, mit den beiseite gelegten Beeren und weißen Schokoraspeln dekorieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

903 kcal

Kohlenhydrate

93,5 g

Fett

56,1 g

Eiweiß

10,8 g

Very Berry Eistörtchen

Tipp zum Rezept

Du kannst die Beeren natürlich je nach Geschmack variieren. Wichtig ist nur, dass sie möglichst unterschiedliche Farben haben, sodass man die Schichten gut erkennen kann.

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