Reiswaffeln in eine Schüssel zerbröseln und erstmal 200 ml lauwarmes Wasser darüber gießen. Ca. 15 min ziehen lassen und je nach Konsistenz noch etwas mehr Wasser hinzufügen. Dann mit einer Gabel zu einer kompakten Masse kneten.
Zutaten
1
rote Zwiebel
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zutaten
3 TL
Tomatenmark
1 Msp.
geräuchertes Paprikapulver
1 EL
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark, Zwiebelwürfel, Öl und Gewürze hinzugeben und gut alles vermischen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
123 kcal
6 %
Eiweiß
1.96 g
4 %
Fett
3.89 g
5 %
Kohlenhydrate
20.3 g
7 %
Vitamin K
3.87 μg
6 %
Niacin
1.13 mg
9 %
Chlorid
176 mg
21 %
Natrium
122 mg
22 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Am besten das Wasser nach und nach zu den Reiswaffeln geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Das Mett schmeckt am besten, wenn es am Vortag zubereitet wird und über Nacht im Kühlschrank ziehen kann.
