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Veganes Beeren Eis am Stiel

Name: Veganes Beeren Eis am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Ingredients: 250.0 g Erdbeeren; 250.0 g Himbeeren; 7.0 EL Puderzucker; 500.0 g REWE Bio + vegan Soja Natur (Joghurtalternative)

3h 20min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

19

3h 20min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

19

Zutaten für 8 Stücke

8 Stücke

250 g	Erdbeeren
250 g	Himbeeren
7 EL	Puderzucker
500 g	REWE Bio + vegan Soja Natur (Joghurtalternative)

Utensilien

Pürierstab, Eisform, Holzstäbchen,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 78 kcal
Kohlenhydrate: 15,8 g

Fett: 0,66 g
Eiweiß: 2,83 g

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Zubereitung

250 g Erdbeeren

Erdbeeren waschen, putzen, vorsichtig trocken tupfen und halbieren.

Pürierstab

250 g Himbeeren
5 EL Puderzucker

Erdbeeren und Himbeeren mit 5 EL Puderzucker pürieren.

2 EL Puderzucker
500 g REWE Bio + vegan Soja Natur (Joghurtalternative)

2 EL Puderzucker mit dem veganen Joghurt cremig verrühren.

2/3 des Joghurts mit der Hälfte der Beeren-Mischung verrühren.

Eisform
Holzstäbchen

In Eisförmchen für Popsicles erst die Beeren-Mischung füllen und dann mit der Joghurt-Mischung auffüllen. Eisstiele hineinstecken und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.