Zutaten
4 Portionen
| 1 Pck. | Iglo Gemüse-Ideen Gemüse-Pilz-Pfanne (480 g) |
| 250 g | Baguette |
| 1 EL | Margarine (vegan) |
| 200 ml | Haferdrink |
| 150 g | Vegane Kochcreme |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat (gerieben) | |
| 0,5 Bd. | Schnittlauch |
Utensilien
Auflaufform,
Zubereitung
- 1 Pck. Iglo Gemüse-Ideen Gemüse-Pilz-Pfanne (480 g)
Gemüse-Pilz-Pfanne auftauen lassen.
- 250 g Baguette
Baguette in Scheiben schneiden.
- Auflaufform
- 1 EL Margarine (vegan)
Baguettescheiben und Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten. Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
- 200 ml Haferdrink
- 150 g Vegane Kochcreme
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Haferdrink und Kochcreme vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Masse über den Auflauf gießen und 20-30 Minuten backen.
- 0,5 Bd. Schnittlauch
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und vor dem Servieren über den Brotauflauf streuen.
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