• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Veganer French Toast

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
10 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Zestenreibe
  • Auflaufform

Zubereitung

    • Zestenreibe
    • Auflaufform
    • 500 g Rhabarber (rot)
    • 1 Bio Orange
    • 1 Päckchen Tonka-Zucker
    • Fett für die Form

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rhabarber waschen, in längere Stücke schneiden. Orange heiß waschen, trocknen und Schale abreiben. Eine Auflaufform leicht fetten, Rhabarber darin verteilen, mit Orangenabrieb und Tonkazucker bestreuen und 20 min im Ofen backen.

    • 250 ml Sojamilch
    • 90 g Kichererbsenmehl
    • 1 Prise(n) Salz
    • 4 EL Kokosöl
    • 8 Scheibe(n) luftiges Krustenbrot

    In der Zwischenzeit Sojamilch mit Kichererbsenmehl und 1 Prise Salz verquirlen, in einen tiefen Teller geben. In einer Pfanne 1 TL Kokosöl erhitzen. Die Brotscheiben in die Mischung tunken, sodass diese die Flüssigkeit aufsaugen. In der Pfanne nacheinander goldbraun ausbacken, bis das Kokosöl aufgebraucht ist.

    • 250 g Soja Quarkalternative (Alpro Skyr Style)
    • 4 EL Ahornsirup

    Das French Toast mit Sojaquarkalternative, dem gebackenen Rhabarber und Ahornsirup servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie474 kcal22 %
Kohlenhydrate76.5 g26 %
Fett12.6 g17 %
Eiweiß19.1 g35 %
Ballaststoffe14.4 g48 %
Magnesium118 mg31 %
Folat136 µg34 %
Vitamin C15.8 mg16 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.