Vegane Haferflocken-Pizza

Name: Vegane Haferflocken-Pizza
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g zarte Haferflocken; Salz; italienische Kräuter; 0.5 Dose(n) stückige Tomaten; 1 Zehe(n) Knoblauch; 3 EL Olivenöl; Pfeffer; 6 Champignons; 2 EL Oliven; 3 Scheibe(n) REWE Beste Wahl vegane Salami; 80 g veganer Streukäse

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 832 kcal
Kohlenhydrate 87.4 g
Fett 45.5 g
Eiweiß 24.8 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 200 g zarte Haferflocken
- Salz
- italienische Kräuter
Haferflocken mit 300 ml kochendem Wasser übergießen. Mit Salz und italienischen Kräutern würzen, gut vermengen und ca. 15 Minuten quellen lassen.
Zutaten
- 0.5 Dose(n) stückige Tomaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
Tomaten in eine kleine Schüssel füllen. Knoblauch schälen, hineinpressen. Mit 1 EL Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- 6 Champignons
- 2 EL Oliven
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
Aus der Haferflockenmasse einen Pizzaboden in Größe einer Pfanne (mit Deckel) formen. 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne auf niedriger Hitze erhitzen und den Haferflockenboden hinein legen.
Zutaten
- 3 Scheibe(n) REWE Beste Wahl veganer Aufschnitt Typ Salami
- 80 g veganer Streukäse
Tomatensoße auf die Haferflocken streichen, mit Pilzen, Oliven und Salami belegen. Mit veganem Käse bestreuen.
Deckel auf die Pfanne legen und ca. 8-10 Minuten bei geringer Hitze braten, bis der Käse zerlaufen ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	832 kcal	38 %
Kohlenhydrate	87.4 g	29 %
Fett	45.5 g	61 %
Eiweiß	24.8 g	45 %
Ballaststoffe	13.1 g	44 %
Vitamin B1	0.7 mg	58 %
Niacin	9.5 mg	73 %
Eisen	6.6 mg	47 %

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