Name: Vegane Crépes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150.0 g Weizenmehl Type 405; 1.5 EL Maisstärke; 1.5 EL Zucker; 350.0 ml Hafer-Drink; 2.0 EL Sonnenblumenöl

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

150 g Weizenmehl Type 405
1.5 EL Maisstärke
1.5 EL Zucker
350 ml Hafer-Drink
2 EL Sonnenblumenöl

Nährwerte pro Portionen:

Energie

224 kcal

Kohlenhydrate

37.6 g

Fett

5.48 g

Eiweiß

6.81 g

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Zubereitung

150 g Weizenmehl Type 405
1.5 EL Maisstärke
1.5 EL Zucker
350 ml Hafer-Drink
2 EL Sonnenblumenöl

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl einpinseln und erhitzen. Gerade so viel Teig in die Pfanne geben, dass der Boden bedeckt ist. 2 Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite ausbacken.